Tavaszi díjeső az Oroszlános boroknak
>Két borunk is aranyérmet nyert a Berliner Wine Trophy-n!
Nemrégiben rendezték meg Berlinben a Berliner Wine Trophy borversenyt, ahol két borunk is aranyérmmel gazdagodott. Ez a borverseny a világ legnagyobb mintaszámú és Németország legjelentősebb borversenye, így az elismerés hatalmas megtiszteltetés számunkra.
Hogy melyik boraink érdemelték ki ezt a rangos díjat?
Ismerd meg őket közelebbről!
Kései szüret 2021
Az október végi, november elejei szüretből származik, amikor a szőlőfürtökön töppedt, sőt akár aszúsodott szemek is fellelhetőek. Ezeket áztatjuk 24 órán keresztül, majd préselésre kerülnek. Az erjedés lassan zajlik és alacsony hőmérsékleten. Mivel törekszünk az előállítás során minél tisztább technológia alkalmazására, az érleléshez nem használunk hordót, csupán tartályt. Sikerül ezzel az eljárással megőrizni a szőlő efajta különleges túlérett állapotát.
